Nombre:
Salmón salvaje de Alaska
Nombre científico:
Genypterus blacodes

Denominaciones País Origen:
Sake, Shirozake (Japonés), Ketalachs (Alemán), Pacifische zalm (Holandés), Ketalaks (Noruego)

Francés:
Saumon chien

Inglés:
Chum salmon
Presentación comercial
Entero
Huevas Colas
Vainas
Descabezado
Alas Pinzas
Fileteado
Patas
Eviscerado