Nombre:
Merluza de Cola Patagónica

Nombre científico:
Macroronus magellanicus
Denominaciones País Origen:
Merluza de Cola, Merluza de cola de rata, Huelca (Chile)

Francés:
Grenadier patagonien

Inglés:
Patagonian grenadier
Presentación comercial
Entero
Huevas
Colas
Vainas
Descabezado
Alas Pinzas
Fileteado
Patas
Eviscerado